Tradizioak denborarekin aldatzen dira eta batzuk mantentzen dira
Sesman, pochada herrikoiak tradizio gisa irauten du eta gaur, 40. urteurrena ospatu dute, herriko jaien ekitaldirik ikonikotako bat. Ekitaldi honetan, auzotarrek, senideek eta bisitariek mahai handi baten inguruan elkartu dira.
Angelen, Javier eta Victoren lan irmoa
Urte honetan, Ángel Morrás, Javier Lorente eta Víctor Asensio izan dira platera prestatzeko arduradunak. Aurten, 280 kilo pochada prestatu dituzte, iaz baino 20 kilo gehiago, errezeta tradizionalari jarraiki, eta osagaiak barne hartzen dituzte: tipula, karota, porrua, piper berdeak, baratxuriak, urdaiazpiko, chorizo eta hezurren salda.
Plateraren banaketa
15:00etan, auzoko parrokia azpian, 1.200 razioa baino gehiago banatzeko jendetza bildu zen. Banaketa egin aurretik, adinekoen egoitzara plater bat bidali zuten, tradizioari jarraituz. Gainera, auzotarrek familientzako razioak jasotzen dituzte, eta baita haragirik gabeko plater bat ere prestatzen da nahi dutenentzat.
Pochada historiaren atzean
1985. urtean, Sesmako kultur batzordeak erronka bati aurre egin behar izan zion, eta horrela etorri zen pochada egiteko ideia, herriko festetan giro berezia sortuz. Aurtengo ospakizunek, oraingo ospearekin, jende askoren parte hartzea eta laguntza izan dute.
