Fiesta de la Sal de Oroko
El 29 de junio de 2026, la Fiesta de la Sal de Oroko concluyó con una excelente acogida por parte del público. miles de personas se acercaron al evento, participando en la historia, la gastronomía y el programa festivo del domingo.
Los organizadores de Tierra de Iranzu, en colaboración con el Ayuntamiento del municipio, el Gobierno de Navarra, la Fundación Caja Navarra y Reyno Gourmet, llevaron a cabo esta fiesta, donde los aspectos históricos, gastronómicos y lúdicos fueron los protagonistas. Los organizadores destacaron que el domingo se reunió una gran cantidad de gente, evidenciando que la combinación de la sal y la cultura local genera cada vez más interés.
Programación y Actividades
Durante el evento, se llevó a cabo una visita dramatizada basada en la visita al patrimonio histórico. Con la ayuda del historiador Iñaki Sagredo Garde, todos los que llegaron al área de la Batalla de Valdejunquera y al Castillo de la Sal pudieron conectar con esta historia. A pesar del mal tiempo, los visitantes respondieron con una participación realmente activa.
Por otro lado, hubo un showcooking dirigido por chefs como Kinari, By Paco Roncesvalles, Bombones Torres y Baratza Macrobiótica, así como una taller de pan, actividades para niños, una exhibición de aves rapaces y una charla sobre medio ambiente.
Fortalecimiento de la Identidad
El grupo ha señalado que esta fiesta es una oportunidad única para fortalecer la identidad de Salinas de Oroko, su historia y sus bienes culturales, así como un recurso para el turismo sostenible. Todo esto, como un legado que debe ser preservado, fue realmente gratificante.